古代厨师叫什么 厨师在古代是下九流吗

[2023-03-03-22:48] 编辑：好问

厨师在古代是一种非常低贱的工作，社会地位也十分低下。所谓“三教九流”中的“下九流”职业中的其中一种工作就是厨师。

古代下九流中的其他8个职业分别是：婢女、恶棍、当铺、剃头师傅、木匠、优伶、娼妓、厨师、澡堂、乞丐。

在古时候，厨师有很多称呼，最常见的如同影视中的“御厨”，即给皇帝提供餐饮的厨师。对于民间的普通厨师，最常见的叫法有：厨子、疱人(疱子)、渔人、兽人、酒人、火夫、 炊子等。